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Vins
1. Coulées Douces en Terres Blanches Sec 2020
- AOC Montlouis sur Loire
- 100% Chenin
Descriptif
Vinification
- Vendanges manuelles et levures indigènes
- Fermentation et élevage : fermentation complète en barriques et tonnes de 225l et 500l pour 80% du millésime. Elevage long de 10-12 mois sur lies
- Très légère protection bactérienne en SO2 (< 25mg/l)
Distinctions
Dégustées en 2021 par Tamlyn Currin pour Jancis Robinson, cette cuvée a été notée 16/20.
« Ripe succulent fruit with a rustic edge to the open generosity of fruit. Long, broad,(…)it’s a wine with great flavour depth » (TC)
Notations Concours Internationaux :
- Mundus Vini 2021 – The Grand International Wine Award : 87/100 – 17.4/20
- Concours Mondial de Bruxelles 2021 : 83.9/100 – 16.8/20
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Nous vous accueillons également au domaine, sur simple appel ; nous vous informerons également des lieux où vous pourrez trouver nos vins, selon votre région.
2. Coulées Douces en Terres Blanches Tendre 2020
- AOC Montlouis sur Loire
- 100% Chenin
Descriptif
Vinification
- Vendanges manuelles et levures indigènes
- Fermentation et élevage : fermentation complète en barriques et tonnes de 225l et 500l pour 50% du millésime. Elevage de 5 mois sur lies
- Très légère protection bactérienne en SO2 (< 30mg/l)
Distinctions
Dégustées en 2021 par Tamlyn Currin pour Jancis Robinson, cette cuvée a été notée 16/20.
« Clementines. Honeyed with a touch of cooked citrus. Very slightly nutty in a creamy way, like cashnew-nut cream. Baked pears. Warm baked-into-cream clove and nutmeg spices » (TC)
Notations Concours Internationaux :
- Mundus Vini 2021 – The Grand International Wine Award Médaille d’Or : 91/100 – 18.2/20
- Concours Mondial de Bruxelles 2021 : 80.10/100 – 16/20
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3. Coulées Douces en Terres mêlées 2020
- Vin de France
- Côt, Gamay, Cabernet
- Rosé de gastronomie, vinification rare en fûts
Descriptif
Vinification
- Vendanges manuelles et levures indigènes
- Fermentation et élevage : fermentation partielle en barriques de 225l 30% du millésime. Elevage de 5 mois sur lies
- Très légère protection bactérienne en SO2 (< 35mg/l)
Distinctions
Dégustées en 2021 par Tamlyn Currin pour Jancis Robinson, cette cuvée a été notée 15/20.
« Clementines. Honeyed with a touch of cooked citrus. Very slightly nutty in a creamy way, like cashnew-nut cream. Baked pears. Warm baked-into-cream clove and nutmeg spices » (TC)
Notations Concours Internationaux :
- Mundus Vini 2021 – The Grand International Wine Award : 80/100 – 16/20
- Concours Mondial de Bruxelles 2021 : 83.9/100 – 16.8/20
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- Millésime très ensoleillé, les Coulées Antérieures 2005 révèlent des arômes et saveurs des vins qui ont su vieillir sagement en cave : 18 ans d’âge.
- Médaille d’Or Féminalise 2011
- Sélection Guide Hachette 2016
- Millésime solaire, les Coulées Antérieures 2003 révèlent l’équilibre naturel du Chenin entre sucre prononcé et balance de l’acidité
- Quelques bouteilles encore en stock
- Sélection de la majorité des amateurs de la cave
A venir, très très vite, prochaines cuvées disponibles :
Courant octobre 2021
- Terres Profondes 2020 : Côt fruité et structuré par un élevage de 12 à 24 mois en fûts
- Terres Nobles 2020 : Assemblage en vin de France Chardonnay Chenin
Courant novembre-décembre 2021
- Terres de Lunes 2020 : Pétillants Naturels Rosé Sec et Chenin Demi Sec
